Géographie : Mayenne (53)
Vaches : Blonde d'Aquitaine - 200 vêlages par an
SAU : 250 ha dont 10 de céréales, 5 de maïs et 42 ha d'herbe
Particularité : Les femelles sont valorisées en filière Bœuf d'Anvial (sous cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur) 
GAEC DE LA CASSINE
Eleveurs voisins du 53 (engagés dans eco-méthane)
Eleveurs voisins du 53 (en Visiolait)
Ration finition :
Composants
kg MB
Ensilage d'herbe
6
Ensilage de maïs
6
Mélange fermier, dont :
12
Extrulin (28 MAT, 37 IT3)
4,2
Luzerne déshydratée
2,82
Pulpe de betterave
1,8
Tourteau de soja
0,96
Orge broyée
1,11
Maïs grain broyé
1,11
TOTAL ingestion moyenne (MB)
24 kg
Valeurs nutritionnelles :
(par kg de MS)
: 194 g/jour/vache
MG : 5,6
MAT : 18%
Amidon + sucres : 22,2%
Cellulose : 16,6%
UFV : 1,04
PDIN : 145
PDIE : 155
Le coût de la ration est de 3
Ration taurillons :
Composants
kg MB
Paille
0,8
Maïs grain humide
7,7
EXTRULIN (28 MAT, 37 IT3)
1,6
Luzerne déshydratée
0,8
Pulpe de betterave
0,8
Tourteau de soja
1
TOTAL ingestion moyenne (MB)
12,7 kg
Valeurs nutritionnelles :
(par kg de MS)
: 57g/jour/vache
MG : 4,5
MAT : 16%
Amidon + sucres : 43,7%
Cellulose : 10,5%
UFV : 1,13
PDIN : 120
PDIE : 120
Le coût de la ration est de 2,04€ par animal et par jour
« Les taurillons sont plus lourds et j’ai moins de problèmes qu’avant pendant l’engraissement. Cela se traduit par moins d’énervement dans les cases et une litière plus saine. Sur l’atelier vaches de réforme, je vends des vaches qui donnent des carcasses de très bonne qualité. Cela me permet de défendre un prix supérieur (en moyenne +0,30€/kg par carcasse) ! Les acheteurs me font la réflexion de ne pas changer la ration. Les vaches font le dos avant le cordon, c’est ça qui fait que les vaches pèsent plus. »
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Critères |
GAEC de La Cassine |
Référence bovin croissance 2014 |
Quart supérieur 2014 |
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Âge moyen vache finie (années) |
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Poids moyen de carcasse (kg) |
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Nombre d'animaux vendus (/an) |
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Durée d'engraissement (jours) |
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Prix de la viande (€/kg) |
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IVV (jour) |
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Classement moyen |
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