EARL PARC
Objectif : Se réapproprier le métier au travers du fil conducteur de la chaîne alimentaire




Présentation EARL PARC

Géographie : Sarthe (72)

Organisation : 2 associés et 2 salariés

SAU : 200 ha

Cultures : 150 ha (Mais, Triticale, Colza, Lupin, Fèverole)

Organisation de l’exploitation :

  • 5 bâtiments de 400 m² avec parcours (accès à l’extérieur) et divisés en deux
  • 55 000 poulets / an à Abattage entre 11-14 semaines d’âge
  • 9 000 pintades / an
  • 500 dindes grise/ an
  • 1200 chapons / an
  • 1 labo de transformation

FAF complète : 600 tonnes / an

Eleveur engagé dans la démarche Bleu-Blanc-Cœur


Localiser l'éleveur

Map Vert EARL PARC
Map Bleu Eleveurs voisins du 72 (engagés dans eco-méthane)
Map Gris Eleveurs voisins du 72 (en Visiolait)




Formules

Poulet Demarrage

Protéines 19.5
Matière Grasse 4.52
Cellulose 4.17
Lysine 1.08
Methionine 0.43
EM 2863
IT3 1.41

Valeurs nutritionnelles :

Maïs : 30

Triticale : 27.8

Tourteaux de soja 45P PCR : 20

Tourteaux de Colza : 5

Fevolin : 5.4

Huile de colza : 0.3

Thermosoy : 7.5

CMV : 4

Poulet Croissance 

Protéines 17.5
Matière Grasse 4.5
Cellulose 4.7
Lysine 0.98
Methionine 0.38
EM 2828
IT3 2.99

Valeurs nutritionnelles :

Mais : 25

Triticale : 28.4

Tourteaux de soja 45P PCR : 7.5

Tourteaux de Colza : 6

Feverole :15

Fevolin : 8.6

Huile de colza : 0.5

Thermosoy : 5

CMV : 4.0

Poulet finition 

Protéines 15.45
Matière Grasse 3.85
Cellulose 4.82
Lysine 0.83
Methionine 0.33
EM 2802
IT3 4.06

Valeurs nutritionnelles :

Mais : 20

Triticale : 38

Tourteaux de soja 45P PCR

Tourteaux de Colza : 7.5

Feverole : 17

Fevolin : 11

Huile de colza

Thermosoy : 3

CMV : 3.5




Produits Extrudés

Produits extrudés Thermosoy Fevolin
Composition 100% graine de soja Metropolitaine 25% Tradilin
75% Feverole
Protéine 37% 24%
Matière grasse 19% 11%
ALA (g / kg)   55
EM (kcal / kg) 3930 2890
Lys dig volaille (g / kg) 21.2 13.9
Met + Cys dig volaille (g / kg) 9.7 4.7


 





Témoignage et approche zootechnique

" Je suis éleveur à la Ferme du Parc. Ce qui est primordial pour moi, c’est la diversité alimentaire de mes animaux. Pour cela, j’utilise des graines cuites de lin, de lupin, de féverole, du triticale, du blé, de l’avoine, de l’orge mais aussi de l’herbe qui est la base alimentaire pour mes animaux.

Toutes mes productions sont élevées selon le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur : les poulets, les pintades, les chapons, les dindes et toutes sont disponibles en vente directe à la ferme.

L’association Bleu-Blanc-Cœur m’a permis de redonner du sens à mon métier : se réapproprier le métier au travers du fil conducteur de la chaîne alimentaire, de redonner le lien entre le terroir et le produit."

La motivation avec laquelle je me lève le matin, c’est de faire des bonnes choses et de pouvoir les partager. Je veux de bons produits pour donner du plaisir au consommateur.

" Toutes mes productions sont élevées selon le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur "




Résultats


Indice de conso global : 3,6

Poids abattage moyen coq à 85 jours : 2,47 kg

GMQ moyen coq à 85 jours : 28g / jour

Poids abattage moyen poule à 100 jours : 2,16 kg

GMQ moyen poule à 100 jours : 22g / jour

Mortalité poulet moyenne : 2,3%




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