GOGAL




Présentation GOGAL

Géographie : Morbihan (56)

Races : Limousine

SAU : 110 ha 

Particularité : Cet éléveur travaille en vente directe et adhère à l'association Bleu-Blanc-Coeur 

Cet éleveur travaille en vente directe

Localiser l'éleveur

Map Vert GOGAL
Map Bleu Eleveurs voisins du 56 (engagés dans eco-méthane)
Map Gris Eleveurs voisins du 56 (en Visiolait)




Ration


Vaches

Ration vaches à l'engrais et bœufs :

Composants

kg MB

Blé

2

Cock Leclere

3

Foin

1

Ensilage de maïs

15

 

TOTAL ingestion moyenne (MB)

10,7 kg

 



Valeurs nutritionnelles :
(par kg de MS)

: 88 g/jour/vache

 

MG : 3,9%

MAT : 13,15%

Amidon + sucres : 31,4%

Cellulose : 17,6%

UFV : 0,97

PDIN : 91

PDIE : 114



Le coût de la ration est de 1,96€ par animal et par jour


" La ration de mon troupeau est simple et efficace"


Taurillons

Ration taurillons :

Composants

kg MB

Ensilage de maïs

15

COLZADEX

1,6

Blé

2

 

TOTAL ingestion moyenne (MB)

8,6 kg

 



Valeurs nutritionnelles :
(par kg de MS)

: 11 g/jour/vache

 

MG : 4%

MAT : 13,3%

Amidon + sucres : 34,8%

Cellulose : 16,3%

UFV : 0,90

PDIN : 87

PDIE : 93



Le coût de la ration est de 1,29€ par animal et par jour


" "




Témoignage et approche zootechnique

" Depuis toujours j'ai entendu mon père dire qu'il intégrait du lin dans la ration de ses bêtes. J'ai décidé de suivre ce modèle. La ration de mon troupeau est simple et efficace. C'est ce qui fait notre force aujourd'hui. 

Un peu plus tard dans l'histoire de l'exploitation, nous avons décidé de faire de la vente directe. Nous vendons la viande soit sur commande à la ferme directement soit en livrant un magasin de producteurs à Vannes. Nous respectons le cahier des charges Bleu-Blanc-Coeur, cela nous apporte un réel plus lors de la commercialisation de la viande. "

"Nous respectons le cahier des charges Bleu-Blanc-Coeur, cela nous apporte un réel plus lors de la commercialisation de la viande."




Résultats


Critères Valeurs vaches à l'engrais et bœufs
Poids de carcasse (kg)
500
Durée d'engraissement bœufs (jours)
365
Durée d'engraissement vaches (jours)
90
Critères Valeurs taurillons
Coût du kilo de croît (€/kg)
1,04
GMQ
1,24
Rendement carcasse (%)
65
Prix de vente carcasse (€)
3,8
Marge sur coût alimentaire (€)
1,77



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