VINCENT CAILLARD




Présentation VINCENT CAILLARD

Géographie : Ille-et-Vilaine (35)

Race : Blonde d'Aquitaine - 120 mères , équivalent 220 UGB

SAU : 97 ha, tout en SFP 100% herbe

Particularité : Cet éléveur valorise les femelles au sein du Label Blond APBA (Autre Pays de la Blonde d'Aquitaine), respectant les cahiers des charges Label Rouge et Bleu-Blanc-Coeur
  


Localiser l'éleveur

Map Vert VINCENT CAILLARD
Map Bleu Eleveurs voisins du 35 (engagés dans eco-méthane)
Map Gris Eleveurs voisins du 35 (en Visiolait)




Ration


Vaches

Ration vaches :

Composants

kg MB

Maïs en grain

3,2

Tourteau de colza

3,2

Luzerne déshydratée

3

Pulpe de betterave

2

Beeflin (20 MAT, 76 IT3)

2

Minéraux

0,2

Paille

1

 

TOTAL ingestion moyenne (MB)

14,6 kg

 



Valeurs nutritionnelles :
(par kg de MS)

: 158 g/jour/vache

 

MG : 5,4%

MAT : 18,9%

Amidon + sucres : 19,4%

Cellulose : 17,2%

UFV : 0,96

PDIN : 130

PDIE : 145



Le coût de la ration est de 3,63€ par animal et par jour


"La ration est équilibrée par conséquent les animaux sont plus calmes et plus dociles."


Taurillons

Ration taurillons lourds :

Composants

kg MB

Orge

1,7

Maïs

3,3

Luzerne

1,4

Tourteau de colza

1

Pulpe de betterave

1,4

Beeflin (20 MAT, 76 IT3)

0,5

Paille

1

 

TOTAL ingestion moyenne (MB)

9,23 kg

 



Valeurs nutritionnelles :
(par kg de MS)

: 40 g/jour/vache

 

MG : 3,5%

MAT : 15%

Amidon + sucres : 37,1%

Cellulose : 13,9%

UFV : 0,98

PDIN : 105

PDIE : 110



Le coût de la ration est de 2,11€ par animal et par jour


" Je crois aux bienfaits des Oméga 3 sur la santé"




Témoignage et approche zootechnique

« La ration est équilibrée par conséquent les animaux sont plus calmes et plus dociles. Je peux entrer dans les cases de mes taurillons sans aucun problème.

J’ai toujours eu confiance en mon technicien Valorex lors des changements de ration. Je cherche à diminuer la durée d’engraissement des mâles en gardant le même poids, et à améliorer la conformation des femelles. Mon technicien ne s’est pas trompé quand il m’a proposé d’intégrer le lin extrudé ! A l’abattoir, les carcasses sont belles. Je crois aux bienfaits des Oméga 3 sur la santé.

Je suis à l’écoute des consommateurs et me préoccupe de leur santé. Je suis aussi sensible au discours environnemental. Il faut rassurer constamment le consommateur, qui voit souvent à la télévision des émissions dans lesquelles la viande est discréditée.

C’est important de communiquer sur ce que l’on fait, surtout si on le fait bien ! »

" Je suis à l'écoute des consommateurs, c'est important !"




Résultats


Critères Valeurs taurillons
Coût du kilo de croît (€/kg)
1,51
Rendement carcasse (%)
65
Prix de vente carcasse (€)
3,96
Marge sur coût alimentaire (€)
1,79



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